(Remote) Head Chef

PT Anggrek Maha · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 21.000.000 per month
PT Anggrek Maha adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan masakan Indonesia yang autentik dan berkualitas. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memungkinkan untuk bekerja secara remote dengan jadwal yang fleksibel, namun tetap terhubung dengan tim di lokasi utama kami di Pontianak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola tim chef dengan efektif dan memastikan semua anggota tim mencapai kinerja terbaik.,Memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan di dapur.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pengadaan sesuai kebutuhan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan produk.,Melakukan penilaian kinerja dan memberikan umpan balik konstruktif kepada tim.,Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan inovasi dalam menu.,Memastikan semua operasional dapur berjalan lancar dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu memberikan arahan yang jelas.,Pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan bakat-bakat mereka.,Kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkomunikasi efektif dengan tim di lokasi utama.,Memiliki kemampuan analitis dan strategis untuk mengembangkan menu dan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

KepemimpinanManajemen timKreativitas dalam menuStandar keamanan makananManajemen persediaanStrategi pemasaranKemampuan komunikasiKemampuan analitis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait