Sous Chef

Zone Link Lestari · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Zone Link Lestari. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Chef Utama dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas masakan, dan memenuhi standar keamanan makanan. Sous Chef yang ideal adalah individu yang kreatif, terampil, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam dunia kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan untuk hidangan.,Mengawasi tim dapur untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas.,Memantau kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan menu baru dan memodifikasi hidangan yang sudah ada.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengatur pemesanan.,Menyediakan pelatihan dan arahan kepada staf dapur.,Memastikan standar keamanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam dunia kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola tim dapur dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk terus belajar dan berkembang dalam dunia kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait