Lead Line Cook

Resto Joko Bangunan · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Resto Joko Bangunan, salah satu restoran terkemuka di Palembang, sedang mencari Lead Line Cook yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, mengelola operasional dapur, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada restoran yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim line cook dengan efektif.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Menjamin kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat dan mengoptimalkan menu sesuai dengan tren pasar.,Melakukan pemantauan inventaris dan memastikan stok bahan baku mencukupi.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim dengan baik.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Memastikan kepatuhan terhadap aturan dan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan stok.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPengembangan menuManajemen inventarisKomunikasi efektifPelatihan dan pengembangan karyawanKepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait