Lead Pastry Chef

Duta Tono Kitchen · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Duta Tono Kitchen, sebuah restoran bintang lima di pusat kota Makassar, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang kuat dalam memasak, tetapi juga memiliki visi dan kreativitas untuk mengembangkan menu pastry kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin membuat dampak yang nyata di industri kuliner, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu pastry yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim pastry chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan pastry dengan standar kualitas tertinggi.,Memantau kualitas bahan dan peralatan untuk memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.,Membuat laporan bulanan tentang penjualan dan kinerja menu pastry.,Mengikuti tren dan perkembangan terkini dalam industri pastry untuk meningkatkan penawaran kami.,Mengawasi stok bahan dan mengelola pemesanan untuk memastikan ketersediaan bahan yang memadai.,Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk tim pastry chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef di restoran bintang lima atau setara.,Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau gelar profesional dalam bidang pastry dari lembaga terkemuka.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan alat memasak pastry.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan memenuhi deadline.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Keahlian teknis dalam memasak berbagai jenis pastry dan hidangan penutup.Kemampuan untuk menciptakan hidangan yang menarik secara visual dan rasanya.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin tim pastry chef.Kemampuan untuk mengelola stok bahan dan mengoptimalkan proses produksi.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terkini dalam industri pastry.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan memenuhi deadline.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait