Senior Sous Chef

PT Wisesa Wana · 📍 Sukabumi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
PT Wisesa Wana sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sukabumi, Jawa Barat. Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang baik, kreatif, dan dapat bekerja dalam tim. Kandidat yang memiliki pengalaman di restoran atau hotel bintang akan sangat diutamakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas dan keaslian hidangan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.,Mengelola dan memantau kinerja tim koki.,Menghadiri rapat dan pertemuan dengan manajemen dan pemilik.,Melakukan inspeksi kualitas secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim koki.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Pengalaman dalam mengelola tim koki.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan komunikasi yang baik.Pengetahuan tentang standar keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Pengalaman dalam mengatur persediaan bahan-bahan.Kemampuan untuk melakukan inspeksi kualitas secara berkala.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait